Нож для обработки мяса CLASSIC 13 см 312-NH-13

Мясницкий обвалочный изогнутый нож CLASSIC 13 см 312-NH-13

Изогнутый обвалочный нож Classic 312-NH-13 создан и для профессионалов, и для тех, кто работает с мясом время от времени. Благодаря большей гибкости и остроте он предназначен для более лёгкой обвалки мяса, особенно вокруг суставов и в области таза, и отделения его от длинных костей.

Клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 1.4116 (440A) твёрдостью 55-58 HRc, обеспечивающей отличную остроту и износостойкость, проверенную в производстве мясницких и кухонных ножей. Он установлен в пластиковую рукоять, эргономика которой гарантирует безопасный и удобный хват всеми пальцами.

Нож сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами по стандартам Европейского Союза. Каждая производственная партия маркируется специальным ID для контроля качества.

Ключевые особенности ножа:

• большая гибкость и острота
• нержавеющая сталь 1.4116 (440A)
• эргономичная форма рукояти
• безопасный и удобный хват
• текстурированная поверхность против соскальзывания
• сертификация для контакта с пищевыми продуктами

Нож поставляется в блистере с евроотверстием для подвешивания.

Характеристики