Кухонные ножи Mikov CLASSIC
Mikov CLASSIC — практичные кухонные ножи на каждый день
CLASSIC — традиционная кухонная серия чешского производителя Mikov. Она рассчитана на обычную домашнюю готовку, когда ножи каждый день в работе: нарезать овощи для супа, разобрать курицу, отрезать хлеб к завтраку. В разделе более 10 позиций: отдельные ножи под конкретные задачи и готовые наборы.
Особенности серии
- Нержавеющая сталь 53–55 HRC. По словам производителя, такая твёрдость даёт оптимальный баланс между стойкостью кромки и лёгкостью заточки. Нож не тупится от каждого реза, а вернуть ему остроту можно дома мусатом или точильным камнем.
- Пластиковые эргономичные рукояти. Прочный пластик не боится влаги, не впитывает запахи и легко моется. Форма рукояти обеспечивает надёжный хват даже мокрой рукой.
- Простые формы без лишнего. Каждый нож сделан под конкретную задачу, поэтому серию легко собрать под свою кухню, не переплачивая за ненужные предметы.
Модели серии
- Шеф-нож 73-NH-21 с клинком 21 см — основной нож для нарезки овощей, мяса и зелени.
- Сантоку 74-NH-16 — более короткий и широкий клинок для шинковки прямыми движениями.
- Нож для хлеба 57-NH-18/Z с волнистой кромкой прорезает корку и не мнёт мякиш.
- Универсальный нож 31-NH-11 в двух версиях: широкий даёт более устойчивый рез, узкий удобнее для тонкой нарезки и работы «в руке».
- Нож для обработки мяса 33-NH-15 — чтобы отделить мясо от кости и срезать плёнки.
- Овощной 52-NH-10 и нож для чистки 52-NH-8 — маленькие манёвренные ножи для овощей и фруктов.
- Нож для сыра 34-ND-11 — единственная модель серии с деревянной рукоятью.
Наборы CLASSIC
Набор START включает пять кухонных ножей и подходит, чтобы сразу укомплектовать новую кухню. Набор «Мясник» с мусатом пригодится тем, кто регулярно работает с мясом. Для серьёзной разделки крупных кусков посмотрите также мясницкие ножи Mikov. Все комплекты бренда собраны в разделе «Наборы ножей».
Кому подойдёт CLASSIC
Серию выбирают для первой собственной кухни, дачи, офисной кухни или небольшого кафе, где ножи работают интенсивно и должны быть простыми в уходе. Это также удачный подарок: понятный, полезный и без риска «не угадать». Если для вас важнее деревянные рукояти, больстер и ощущение веса в руке, сравните CLASSIC с премиальной серией RUBY. Обе линейки собраны в разделе «Кухонные ножи Mikov».
Уход
- Мойте ножи вручную. Пластиковая рукоять выдержит посудомойку, а вот кромка от горячей воды и агрессивных средств тупится быстрее.
- Правьте клинок мусатом перед работой, тогда полноценная заточка понадобится заметно реже.
- Режьте на деревянной или пластиковой доске, а не на стекле или камне.
- Храните ножи в блоке или на магнитной планке, чтобы клинки не бились о другие приборы.
Официальные поставки
ПРОФИ-ИНСТРУМЕНТ — официальный дистрибьютор Mikov в Украине, это подтверждает сертификат дилера. Мы поставляем оригинальные ножи напрямую от производителя. Часть моделей есть в наличии, остальные привезём под заказ. Подскажем, какие ножи взять под ваши задачи, чтобы не покупать лишнего.
Частые вопросы
Что означает твёрдость 53–55 HRC?
Это твёрдость стали по шкале Роквелла. В этом диапазоне клинок достаточно долго держит заточку и при этом легко правится и затачивается дома.
Какой универсальный нож выбрать: широкий или узкий?
Широкий 31-NH-11 удобнее для нарезки на доске, потому что клинок устойчив и не «гуляет». Узкая версия лучше подходит для тонких ломтиков и работы на весу: почистить, надрезать, вырезать.
Чем CLASSIC отличается от RUBY?
CLASSIC — практичная серия с пластиковыми рукоятями и сталью 53–55 HRC. RUBY — премиальная линейка с деревянными рукоятями, массивным больстером и сталью 55 HRC.
