Нож кухонный универсальный 18 см LUX 321-ND-18
Кухонный универсальный нож 18 см LUX 321-ND-18
Кухонный нож LUX PROFI 321-ND-18 — по сути универсальный кухонный нож для любого использования, один из самых используемых ножей на кухне.
Клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 425 твёрдостью 53-56 HRc, дополнительно легированной молибденом и ванадием, обеспечивающими ножу высокую режущую способность и износостойкость. Клинок имеет коническую (клиновидную) заточку.
Накладки рукояти изготовлены из палисандра, придающего ножу роскошный вид и эргономичную форму для надёжного хвата. Накладки соединены алюминиевыми заклёпками.
Нож идеален для обвалки и порционирования мяса, разрезания сухожилий и жирного мяса. Узкий клинок облегчает обвалку вокруг суставов и костей.
Нож сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами по стандартам Европейского Союза.
Ключевые особенности ножа:
- нержавеющая сталь 425 (53-56 HRc)
- палисандровые накладки — роскошный вид, эргономичная форма
- специализированный инструмент — порционирование и обвалка мяса
- сертификация для контакта с пищевыми продуктами
Нож нельзя мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
| Вес в упаковке, кг | 0.15 |
| Длина ножа | 318 мм |
| Длина клинка | 180 мм |
| Ширина клинка | 29 мм |
| Толщина клинка | 2.6 мм |
| Твердость клинка | 53–56 HRc |
| Тип заточки клинка | клиновая заточка |
| Форма острия клинка | спей-пойнт (Spey Point) |
| Материал рукояти | дерево - бразильский палисандр |
| Количество предметов ножа | 1 |
| Чехол | без чехла |
| Тип механизма | фиксированный клинок |
| Упаковка | ПВХ упаковка |

