Ніж для обробки м'яса CLASSIC 18 см 307-NH-18
М'ясницький порційний ніж CLASSIC 18 см 307-NH-18
М'ясницький ніж CLASSIC 307-NH-18 — порційний ніж, створений і для професіоналів, і для тих, хто працює з м'ясом час від часу. Цей ніж розрахований на складні завдання як у м'ясних цехах, так і в домашніх кухнях. Основне застосування — порціонування великих шматків м'яса. Завдяки формі він також ефективний для нарізання великих шматків. Клинок виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі 1.4116 (440A) твердістю 55–58 HRc, що забезпечує високу ріжучу здатність і зносостійкість, перевірену для м'ясницьких і кухонних ножів. Клинок встановлений у пластикове руків'я, ергономіка якого гарантує безпечний і зручний хват усіма пальцями.
Ключові особливості ножа:
- клинок з нержавіючої сталі 1.4116 (440A), 55-58 HRc.
- висока ріжуча здатність і зносостійкість.
- накладки з високоміцного пластику ергономічної форми для зручного хвата.
- текстурована поверхня проти зісковзування ножа.
- сертифікований для контакту з харчовими продуктами за стандартами Європейського Союзу.
Кожна виробнича партія маркується спеціальним ID для гарантії високої якості виробництва.
Ніж постачається в блістері з європідвісом.
Характеристики
| Матеріал клинка | нержавіюча сталь 1.4116 |
| Твердість клинка | 55–58 HRc |
| Довжина ножа | 310 мм |
| Довжина клинка | 180 мм |
| Ширина клинка | 26 мм |
| Товщина клинка | 3 мм |
| Вага з пакуванням, кг | 0.1 |
| Тип заточування клинка | клиноподібне заточування |
| Форма вістря клинка | спей-пойнт (Spey Point) |
| Матеріал руків'я | пластик |
| Кількість предметів ножа | 1 |
| Чохол | без чохла |
| Тип механізму | фіксований клинок |
| Упаковка | блістер з європідвісом |
| Виробник | Mikov |
